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I pomodori secchi sott’olio sono una conserva tipica della tradizione culinaria dell’Italia meridionale, in particolare si preparano in Puglia: una conserva ricca di gusto e dal sapore inteso e inconfondibile, che si prepara in estate e si gusta tutto l’anno. La preparazione dei pomodori secchi sott’olio prevede l’essiccazione al sole di pomodori grandi e polposi, come i San Marzano: è possibile però essiccarli anche in forno, riducendo i tempi di preparazione.

Assapora tutto l’anno il gusto dell’estate con i pomodori secchi in olio di oliva, così morbidi da sciogliersi in bocca.

Il processo di essiccazione è rigorosamente lento, solo in questo modo si mantiene il loro gusto inconfondibile che viene ancor di più valorizzato dalla miscela di spezie attentamente selezionate. Potete poi consumare i pomodori secchi sott’olio come antipasto, accompagnati da pane casereccio, oppure per arricchire un primo piatto o altre pietanze. Prepara un delizioso condimento per la tua pasta. Rendi i panini davvero speciali aggiungendo un paio di pomodori tra salume e formaggio.

Dopo l’apertura conservare in frigorifero.

Confezione da 300 gr.

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