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Una leggenda afferma che le “friselle” sono state portate da Enea quando sbarcò a Porto Badisco, vicino Otranto. L’impasto, ottenuto dalla lievitazione di farina di grano o orzo con acqua, sale e lievito, viene lavorato a mano per renderne omogenea la struttura e tagliato nella pezzatura desiderata secondo la tradizione locale e lavorato fino alla forma di una losanga. Ottime per gli aperitivi o per piccoli break!

INGREDIENTI

  • Semola di grano duro
  • Farina tipo “0”
  • Sale
  • Lievito di birra

Il prodotto può contenere tracce di: frutta a guscio, sesamo, latte, soia, uova.

Peso 0.050 kg

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