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Tholus Primitivo Di Manduria DOP 0,375 Lt

€ 5,00 IVA inclusa

È decisamente la storia del nettare pugliese: il sentore di amarena ricorda la forza della terra. Nel colore rubino l’imbrunire novembrino. Il profumo accentua tenacemente il carattere deciso dell’essenza. Protagonista su tavole importanti per portate impegnative che richiamano la tradizione culinaria mediterranea e particolarmente quella pugliese.

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SKU: THOPRIM375
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    tutti gli ordini superiori i 29€
    Descrizione

    Bottiglia 0,375 Lt

    PRODUZIONE: Primitivo
    VENDEMMIA: Prima decade di settembre
    RESA MEDIA PER HA: 80 q.li/ha
    VINIFICAZIONE: Trasporto delle uve in cassetta, pigiatura, diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 20-22° C per un periodo variabile da 8 a 12 giorni, pressatura soffice con resa massima del 75%
    AFFINAMENTO: In acciaio per 6/8 mesi
    CONSERVAZIONE OTTIMALE: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti
    GRADAZIONE ALCOLICA: Vol. Alc. 14%
    COLORE: Rosso rubino con intensi riflessi purpurei
    BOUQUET: Intenso con sentori di amarene e fiori di mandorlo
    SAPORE: Morbido, strutturato, conserva un piacevole retrogusto dolce e fruttato
    GASTRONOMIA: Accompagna egregiamente primi importanti, secondi intensi, formaggi stagionati e salumi tipici
    IMBALLO: Cassetta orizzontale da 6 bottiglie 0,75 lt;
    cassetta verticale da 20 bottiglie 0,375 lt

    Scheda Tholus DOP.pdf

    Informazioni aggiuntive
    Peso 0.80 kg
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