Tarallini all’olio extra vergine di oliva [70 bustine da 40 g]

Name: Tarallini all’olio extra vergine di oliva [70 bustine da 40 g]
SKU: TARAOLI
Price: 21.00 EUR
Availability: InStock

€ 21,00 IVA inclusa

Bocconcini naturali insaporiti dalla tradizione, infarinati ed impastati da secoli di esperienza; come cotti al sole e aromatizzati dal vento profumato e salino. Serviti su pietra in pomeriggi di frizzante vino bianco. La poesia è fatta di sapori.

INGREDIENTI: Farina di Grano tipo “0”, vino bianco (contiene solfiti), olio d’oliva, olio extravergine di oliva 5%, sale

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SKU: TARAOLI

Categories: Alimentari, Taralli, Tarallini

Tags: food, jo&le, olio extravergine di oliva, tarallini

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Descrizione

INGREDIENTI:

Farina di Grano tipo 0
vino bianco
olio d’oliva
olio extravergine di oliva 5%
sale

FASI DI PRODUZIONE: Impasto di materie prime, formatura, bollitura (trattamento termico in acqua a +98° C), cottura, raffreddamento, confezionamento, stoccaggio e movimentazione interna, distribuzione
PERIODO DI CONSERVAZIONE: 9 mesi
CONSERVAZIONE OTTIMALE: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti
CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE: Umidità max 5%
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:            C.M.T. a 32° C       <100000   CFU/g
Staph. Aureus       <10       CFU/g
Bacillus Cereus       <10       CFU/g
Salmonella spp   Assente in 25 g
Lieviti           <100       CFU/g
Muffe           <100       CFU/g
IMBALLO INTERNO: Confezione da 40 gr in film di polipropilene accoppiato per alimenti, chiuso mediante termosaldatura.
IMBALLO ESTERNO: scatole di cartone ondulato contenenti n. 70 pz.

TABELLA NUTRIZIONALE
valori medi per 100 gr di prodotto:
Valore energetico Kj / Kcal   2126,32 / 507,78
Carboidrati   76,50
Grassi   17,68
Proteine   10,81

Informazioni aggiuntive