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I pomodori secchi sono una delle verdure disidratate più antiche, un metodo antichissimo per conservare fuori stagione il gusto e le caratteristiche dei pomodori. Questo ortaggio viene raccolto maturo e tagliato nella metà, disposto su spianatoie di legno vengono esposti in penombra nella calde giornate estive meridionali. Raccolti alla giusta maturazione vengono tagliati a metà, disposti su spianatoie di legno e lasciati essiccare in penombra alle alte temperature estive del meridione. Estremamente saporiti e profumati sono l’ideale nella preparazione di pizze, focacce, sughi o consumati semplicemente come contorno.

INGREDIENTI

  • Pomodori secchi,
  • Sale.

Confezione 150 gr.

Peso 0.150 kg

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