Tholus Bianco IGP Puglia

Bottiglia 0,75 Lt

PRODUZIONE: Verdeca, Bianco D’Alessano, Chardonnay
VENDEMMIA: Terza decade di settembre
RESA MEDIA PER HA: 90 q.li/ha
VINIFICAZIONE: Raccolata delle uve in cassetta, pigiatura, diraspatura, pressatura soffice con resa massima del 65% in mosto , fermentazione a temperatura controllata di 15-18° C per un periodo variabile da 10 a 15 giorni
AFFINAMENTO: In acciaio per un periodo variabile da 3 a 5 mesi
CONSERVAZIONE OTTIMALE: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti
GRADAZIONE ALCOLICA: Vol. Alc. 11,5%
COLORE: Giallo paglierino chiaro con leggeri riflessi verdognoli
BOUQUET: Sottile, fresco, delicato e persistente con leggeri sentori di mandorla amara
SAPORE: Secco, delicato ed armonico
GASTRONOMIA: Ideale per accompagnare antipasti di mare, piatti a base di pesce e minestre leggere, ottimo anche come aperitivo
IMBALLO: Cassetta americana da 6 bottiglie 0,75 lt; cassetta verticale da 20 bottiglie 0,375 lt; fusto per il prodotto alla spina e bag in box

Scheda Tholus Bianco.pdf

Peso 1.5 kg

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