Opus Incertum Rosato Brio IGP Puglia

Bottiglia 0,75 Lt

Vino rosato brioso dal perlage fine e bouquet fruttato. Consigliato come aperitivo e si abbina bene ad antipasti, primi piatti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, salumi, formaggi freschi e semistagionati. Servire a 7-9 °C.

PRODUZIONE: Uve prodotte nell’alto Salento
VENDEMMIA: Seconda decade di settembre
RESA MEDIA PER HA: 90 q.li/ha
VINIFICAZIONE: Contatto pellicolare, pressatura soffice e fermentazione dei mosti a temperatura controllata
AFFINAMENTO: In acciaio per un periodo variabile da 3 a 5 mesi
CONSERVAZIONE OTTIMALE: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti
GRADAZIONE ALCOLICA: Vol. Alc. 11,5%
COLORE: Rosa dal perlage fine
BOUQUET: Fruttato
SAPORE: Pieno, armonico e ben equilibrato
GASTRONOMIA: Si abbina bene ad antipasti, primi piatti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, salumi formaggi freschi e semistagionati
IMBALLO: Cassetta americana da 6 bottiglie 0,75 lt

 

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